Pectina
Nombre del producto: Pectina (también conocida como pectina de fruta)
Estado del producto: Polvo
Fórmula química:C6H12O6
Número CAS:9000-69-5
Pureza: Grado alimenticio (cumple con los estándares internacionales)
Código HS:130220
Embalaje: 25 kg/bolsa, 500 kg/tambor, embalaje personalizable disponible
La pectina es un polisacárido natural derivado de las paredes celulares de las frutas, especialmente de las manzanas y las cáscaras de cítricos. Como hidrocoloide clave, desempeña un papel crucial en diversas aplicaciones industriales, siendo conocida por sus excelentes propiedades gelificantes, espesantes y estabilizadoras.

Indicadores fisicoquímicos clave
• Apariencia:Polvo de color blanco a amarillo claro
• Solubilidad:Soluble en agua, formando una solución viscosa.
• Contenido de ceniza: ≤3,0%
• Grado de esterificación: Personalizable (tipos de alto metoxilo/bajo metoxilo disponibles)
Características del producto (Enfoque en las preocupaciones de los clientes B2B extranjeros)
• Calidad estableUn estricto control de calidad durante todo el proceso de producción garantiza un rendimiento constante en sus aplicaciones.
• Cumplimiento:Cumple con los estándares internacionales de seguridad alimentaria (como FDA, EU EC 1333/2008), adecuado para el acceso al mercado global.
• Capacidad de personalizaciónPodemos ajustar el grado de esterificación, el tamaño de partícula y la pureza para satisfacer sus requisitos de formulación específicos.
• Abastecimiento sostenible:Procedente de recursos frutales renovables, apoyando sus objetivos de desarrollo sostenible.
Aplicaciones (Usos y efectos que afectan al cliente)
• Industria alimentariaSe utiliza ampliamente como gelificante en mermeladas, jaleas y confituras, proporcionando excelente textura y estabilidad. También actúa como espesante en productos lácteos, salsas y aderezos, mejorando la consistencia del producto. En productos de panadería, ayuda a mejorar la retención de humedad y la vida útil.
• Industria Farmacéutica:Se utiliza en recubrimientos de comprimidos y como portador para sistemas de administración de fármacos, lo que garantiza una liberación controlada y estabilidad.
• Industria Cosmética: Actúa como estabilizador en lociones y cremas, mejorando la textura y las propiedades sensoriales del producto.

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